Mizsei-Mester Kata vagyok és egy fiatalkori álmom valósult meg az által hogy cukrász lehetek!
Mivel a családban sok az édesszájú ember, ezért először rajtuk kísérleteztem.
Első torta készítésem során nagyon sok pozitív visszajelzést kaptam és egyre nagyobb önbizalommal vágtam neki a cukrász szakmának.
2 gyermekem van és amíg otthon voltam a gyerkőcökkel, akkor döntöttem el, hogy olyan munkát szeretnék magamnak, ami a hobbim is egyben!
2017-ben kezdtünk el építkezni Szemelyben, és ekkor építettünk egy mellékhelyiséget ( a férjem szerszámai lettek volna tárolva), ezt gondoltuk tovább és egy gyerekkori álmom valósult meg, hogy megnyithattuk az MM cukrászműhelyt!
És mit jelent az MM név? Hát a vezetékneveink kezdő betűi Mester és Mizsei.
Férjem Péter, mai napig lelkes segítőtársam a marketingben, a logisztikában és akár még a sütésben is segítségemre van.
A nyitás előtt részt vettem különböző tanfolyamokon és a mai napig különböző workshopokon is aktív tag vagyok.
Az egész életünk a tanulásról szól és ezért úgy gondolom, hogy cukrászként is mindig folyamatosan tanulni kell és a meglévő technikák tökéletesítésére és az újdonságok elsajátítására kell törekedni.
Célom, hogy kedves vendégeink mind az ízekkel, mind a torták külsejével tökéletesen meg legyenek elégedve.
Imádok kísérletezni a különböző textúrákkal, aromákkal, és alapanyagokkal.
Műhelyemben a torták mellett sós, illetve édes süteményeket készítek, de terveim között szerepel különleges bonbonok, és prémium csokoládék készítése is!
Számomra nincs annál jobb érzés, mikor pozitív visszajelzéseket kapok, és vendégeink megtisztelnek a bizalmukkal, hogy én süthessem a süteményeket családi ünnepeikre.
Ezért döntöttem egy kézműves cukrászműhely megnyitása mellet, mert számomra nem a mennyiség, hanem a minőség a legfontosabb.
A megrendelt tortákat, süteményeket személyesen lehet átvenni 7763 Szemely, Kossuth L. u. 30. szám alatt, de igény szerint a kiszállítás is megoldható!
Kérek mindenkit, hogy legalább egy héttel előre szóljon, ha rendelni szeretne, hogy biztosan el tudjam vállalni a kívánt termékeket.
Legyen édes napotok!
„Torta torta, ahány torta, annyi íz és annyi forma”.